Древнее китайское учение фэн-шуй в последние десятилетия у всех на слуху. Кто-то фанатично выполняет все его рекомендации, веря, что таким образом можно привлечь здоровье, удачу и достаток. Кто-то считает фэн-шуй суеверием, не приносящим ни малейшей пользы. Пожалуй, наиболее разумно поступают те, кто, не впадая в крайности, выбирает подходящие для себя методы и приёмы. Наш «Медпункт» уже рассказывал о . Всем известна и китайская гимнастика цигун, и боевое искусство у-шу.
У наших восточных соседей есть в запасе и ещё одна «фишка», которая может оказаться полезной для здоровья. Это система яншэн – искусство здоровья, в буквальном переводе «вскармливание жизни». Как и перечисленные выше системы, яншэн уходит корнями в древнекитайскую философию, утверждающую единство человека и Природы.
Первостепенное внимание восточные целители уделяют питанию. Согласно яншэн, характер питания должен зависеть от сезона года. Есть четыре времени года – зима, весна, лето и осень – и четыре периода межсезонья: переход от зимы к весне, от весны к лету, от лета к осени и от осени к зиме.
Зимне-весеннее межсезонье, согласно яншэн, продолжается с 22 января по 18 февраля, а 19 февраля наступает весна. Но это в Китае. У нас же сейчас весна только по календарю, а фактически – заканчивается зима, и вслед за ней приходит зимне-весеннее межсезонье. Врачи (уже не китайские, а наши, российские) уверяют, что переход от зимы к весне более сложен для здоровья, чем переход от лета к осени. Организм ослаблен долгой зимой со всеми её «прелестями», такими, как короткий световой день, холод, гололедица. Витаминов не хватает всем, а многие ещё и страдают . Чем может помочь система яншэн?
По мнению восточных целителей, в межсезонье нужно есть больше сладкого. Лучше всего, конечно, свежие фрукты, но сейчас для них не сезон. Очень полезен . Сахар в это время года не запрещается, а, наоборот, приветствуется. Можно позволить себе и сладости: зефир, пастилу, мармелад, даже торты и пирожные. И обязательно включайте в рацион мясо – говядину и баранину.
Не рекомендуются кислые продукты: кефир, творог, йогурты, лимоны, а также мясо птицы. Их можно понемногу употреблять ближе к весне.
Есть и специфические советы, следовать которым получится не у всех. Как вам нравится, например, солёный огурец, посыпанный сахаром? Такой «деликатес» рекомендуется включать в меню на исходе зимы. Или квашеная капуста с мёдом – её нужно есть в первые весенние дни.
Весна – время кислого вкуса. Пойдут в ход лимоны, кисломолочные продукты, которые раньше были под запретом. Полезны ржаной и пшеничный хлеб, выпечка (особенно пироги из дрожжевого теста), макароны. Не стоит забывать об . Свежие фрукты, оказывается, весной лучше не есть, зато необходимы овощи, особенно морковь и свёкла. Из мясных продуктов – птица (курица, утка, индейка). Китайские целители настоятельно советуют весной включать в рацион печень – не только куриную, но и говяжью, и свиную. Именно печень, а не фрукты, как мы привыкли считать, придаёт организму силы и помогает бороться с весенним авитаминозом. Во второй половине весны от мясной пищи лучше отказаться. Ближе к лету мы будем есть кислые овощные супчики (как нельзя лучше подойдут зелёные щи из щавеля!) и рыбу под лимонным соусом.
Солёные продукты, которые были основой зимнего меню, весной тоже допустимы, но в меньшем количестве. Не возбраняется, например, иногда съесть немного селёдки. Сладости не исключаем совсем, но оставляем в минимальном количестве – чуть-чуть полакомиться. А вот острая пища весной запрещена. Нельзя есть дичь, под запретом все острые соусы, типа аджики, и даже выращенный на подоконнике зелёный лук, оказывается, весной противопоказан. А ведь в нём так много витаминов! Но ничего не поделаешь, яншэн предупреждает: в весеннее время лук опасен для нашего здоровья.
Решайте сами, следовать ли рекомендациям восточных целителей. И будьте здоровы!
